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Kochen mit Wildgemüse

Begleiten Sie Franziska und Jürgen Gerzabek beim Sammeln von Wildgemüse und in die Küche, wo sie die gesammelten Kräuter zu leckeren Speisen verarbeiten.

Kochen mit Wildgemüse

In diesem Videokurs begleitest du Franziska und Jürgen in die nähere Umgebung ihres Hauses. Dort lernst du verschiedene Wildgemüse kennen. Wir zeigen dir, wo du die Pflanzen finden kannst, wie du sie erntest, wann sie wachsen und wie du sie verwenden kannst.

Im Anschluß begeben wir uns in die Küche

Jürgen und Franziska werden jeweils ein Gericht mit Wildgemüse zubereiten.

Mit den vorgeschlagenen Pflanzen kannst du viele Mahlzeiten verfeinern oder erweitern. Das Kochen mit Wildgemüse ist die ideale Form, um viele der Kräuter und Pflanzen in der näheren Umgebung kennen zu lernen.

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Kochen mit Wildgemüse #1 00:57:09

Kochen mit Wildgemüse

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